ชื่อสารเคมี : เอททิลแอลกอฮอล์ (เอทานอล)
ชื่อภาษาอังกฤษ : Ethyl alcohol (Ethanol)
สูตรโครงสร้าง : C2H5 OH
ประโยชน์: ใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม , ใช้เป็นน้ำมันเชื้อเพลิง , ก๊าซโซลีน , ใช้ในการผลิตยา , เป็นตัวทำละลาย , ใช้เป็นตัวกลางในการถ่ายเทความร้อน , ใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง
คุณสมบัติทางเคมี : เป็นของเหลวใสกลิ่นฉุน
จุดเดือด : 78 °C , จุดหลอมเหลว : -114 °C
ความคงตัวและการเกิดปฏิกิริยาเคมี :
- ความคงตัว สารนี้ปกติจะเสถียร
- สารที่เข้ากันไม่ได้ : สารออกซิไดซ์อย่างแรง โพแทสเซียมไดออกไซด์ โบรมีน เพนตะฟลูออไรด์ เปอร์ออกไซด์ กรด กรดคลอไรด์ กรดแอนไฮไดรส์ โลหะอัลคาไลน์ แอมโมเนีย แพทตินั่ม โซเดียม อะเซทิลคลอไรด์
- สภาวะที่ควรหลีกเลี่ยง ประกายไฟ เปลวไฟ แหล่งความร้อน หรือแหล่งอื่นๆ ที่สามารถทำให้เกิดการจุดติดไฟได้
การเกิดอัคคีภัยและการระเบิด :
- สารนี้เป็นสารไวไฟ
- สามารถเกิดเป็นไอระเหย รวมตัวกับอากาศกลายเป็นส่วนผสมที่ระเบิดได้ที่อุณหภมิสูงกว่า 13 องศาเซียลเซียส
- สารที่เกิดจากการเผาไหม้ และการสลายตัว เนื่องจากความร้อน ก๊าซคาร์บอนมอนนอกไซด์
- ไอระเหยหนักกว่าอากาศเล็กน้อย จะไหลแพร่กระจาย ไปสู่จุดติดไฟและเกิดไฟย้อนกลับมาสู่จุดรั่วไหลหรือภาชนะที่ปิดอยู่
การจัดเก็บ :
- เก็บในภาชนะที่บรรจุ ที่ปิดฝามิดชิด
- เก็บห่างจากแหล่งจุดติดไฟ
